サラーム海上（著）『おいしい中東　オリエントグルメ旅』（双葉文庫）

アルテス刊の『21世紀中東音楽ジャーナル』に続くサラームさんの新刊は待望の料理本！　世界三大料理のひとつと言われるトルコ料理を筆頭に、レバノン、モロッコ、エジプト、イエメン、イスラエルの食体験とレシピがこれでもかと500ページを超える文庫本にてんこ盛り。アマゾンのカスタマー・レビューの“満を持して食い意地を炸裂させた一冊”とは言い得て妙^^。うっすらベジ嗜好の僕にも舌なめずりさせちゃうサラームさんの旺盛な食欲には参りました！　［鈴木］

2013年08月22日